L’art de la congélation transcende le simple acte de conservation. Préserver la saveur des poires nécessite des connaissances précises et des gestes méthodiques. La congélation s’impose comme une technique précieuse face à la saisonnalité de ce fruit délicat. Méthodes et précautions doivent être maîtrisées pour garantir une expérience gustative optimale lors de la dégustation ultérieure. […]